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材料︰
1.) 桂花(一湯匙)
2.) 冰糖(150g)
3.) 杞子(一湯匙)
4.) 魚膠粉(一盒)
5.) 紅棗(約20粒)
6.) 水(1000g)

做法︰
1.) 首先將杞子用熱水沖洗，瀝乾備用。
2.) 紅棗用水清洗後切開兩件，加入水(1000g)用慢水煮十分鐘，再加入冰糖煮至完全溶解，當冰糖溶解後取出紅棗再加入桂花蓋上煲蓋焗五分鐘，之後放入魚膠粉攬至完全溶解，最後放入杞子點綴。
3.) 當熱的溶液冷卻後將其放入雪櫃，溶液凝固後便可進食。

評語︰媽媽話 "唔好食都要食哂去ga!!!!" ; 爸爸話 "幾好食呀!!! 味道啱啱好!!!"

因為我自己食咗...都覺得唔係好掂....質感唔似糕...似啫喱.... 所以冇給其他人嚐嚐... 唯有下次再做得好D... 將個份量較好點....